酸菜鱼的做法,酸菜鱼怎么做
简介
食材
香菜、蒜、姜、葱、胡椒粉、味精、盐、油、野山椒、鱼、酸菜
步骤
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1. 准备好所有的材料
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2. 锅中放油,油热后放入切好的酸菜,野山椒炒香(留少许野山椒)接着放入水煮开.
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3. 水开后放入鱼头鱼骨煮熟,再放入盐,味精,胡椒粉调味.
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4. .再放入码好味的鱼片煮熟.
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5. 最后洒上切好的蒜末和野山椒,再浇上烧好的油即可.
小贴士
