抹茶圣诞树面包的做法,抹茶圣诞树面包怎么做
简介
食材
盐、酵母、糖粉、抹茶粉、高筋面粉、牛奶、细砂糖、玉米油、蛋液
步骤
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1. 将所需材料准备好
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2. 将抹茶粉与高筋粉混合均匀
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3. 我采用的手工和面，将所有材料都放入容器内，和成面团。
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4. 揉至扩展阶段（没有达到完全扩展）
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5. 将面团放入保鲜袋中冰箱冷藏发酵
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6. 从冰箱取出发酵好的面团
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7. 看看手指摁下去不回缩不塌陷
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8. 将面团揉好排气，分割成18份，盖上保鲜膜饧20分钟
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9. 然后再次揉圆，放入烤盘中
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10. 烤箱内下面放上热水发酵，期间换水两次，至发酵二倍大
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11. 烤箱预热170度，烤12-15分钟左右。
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12. 取出放凉后撒上糖粉、放上蝴蝶结装饰即可。
小贴士
