草莓抹茶冰皮月饼的做法,草莓抹茶冰皮月饼怎么做
简介
食材
玉米油、糖粉、白芸豆沙、抹茶粉、糯米粉、粘米粉、澄粉、草莓粉
步骤
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1. 按照紫薯冰皮月饼1-14步制作冰皮面团http://www.haodou.com/recipe/510730
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2. 往顺滑的面团里加入草莓粉
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3. 揉成均匀的面团
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4. 参见抹茶可可豆沙馅1-19步制作好白芸豆沙http://www.haodou.com/recipe/509328，然后加入抹茶粉
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5. 翻炒均匀成抹茶馅
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6. 将冰皮和馅料分成均匀等份
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7. 取一面团放入保鲜膜内擀成薄片。
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8. 上面放入馅料
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9. 慢慢收拢
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10. 将馅料包裹好
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11. 模具刷上油将月饼坯放入模具中
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12. 压出月饼形状
小贴士
