抹茶冰皮月饼的做法,抹茶冰皮月饼怎么做
简介
食材
红豆馅、抹茶粉、糯米粉、粘米粉、小麦淀粉、牛奶、糖粉、玉米油
步骤
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1. 将材料中的牛奶、糖粉、玉米油搅拌
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2. 加入糯米粉、粘米粉、小麦淀粉
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3. 搅拌好盖上保鲜膜去蒸
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4. 准备好红豆沙馅
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5. 蒸好皮调入抹茶粉往一个方向不停搅拌
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6. 分别将馅和皮分成相等的若干个，皮和馅是5：5比例
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7. 拿一块皮用手揉开，中间厚四周薄，包上馅
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8. 包好滚圆收口朝下
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9. 放模具压出花形
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10. 做好成品
小贴士
