蟹黄炒饭的做法,蟹黄炒饭怎么做
简介
食材
油、盐、香葱、料酒、姜丝、白糖、蟹黄
步骤
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1. 准备面包屑一只，因为面包屑的蟹黄比较丰满，所以一只螃蟹能得到很多蟹黄。其他品种的螃蟹提取蟹黄也可以。
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2. 清洗后取出来蟹黄
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3. 取好的蟹黄备用
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4. 准备好米饭，香葱姜丝，洗好蟹壳备用
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5. 锅内放入植物油
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6. 加入蟹黄、香葱、姜丝、料酒和少许白糖去腥，翻炒
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7. 蟹黄均匀受热炒熟后，加入米饭翻炒
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8. 出锅前放入盐，加香葱点缀即可装盘。装入清洗好的蟹壳内，就可以上桌了。
小贴士
