茄汁带鱼的做法,茄汁带鱼怎么做
简介
食材
蒜蓉、芡粉、西红柿酱、带鱼、黄瓜、西红柿
步骤
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1. 将带鱼切上横细花刀。码上少许盐，稍腌制。
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2. 在薄油锅中煎金黄。起锅沥干。
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3. 另起油锅，见热后倒入蒜蓉。
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4. 再放入剥皮的西红柿丁，熬至黏稠。
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5. 加番茄酱和少许糖，搅拌匀。
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6. 再加适量的芡粉汁。
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7. 熬好后，放入黄瓜丁。
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8. 立刻可放入煎好的带鱼，烧开即可。
小贴士
