茄汁带鱼的做法,茄汁带鱼怎么做
简介
食材
油、盐、白醋、水淀粉、生姜、大蒜、面粉、带鱼、番茄酱
步骤
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1. 带鱼洗净切段，用料酒，盐，葱姜腌制30分钟。
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2. 带鱼沥干水份，沾一层干淀粉。
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3. 锅内烧热油，带鱼放入锅内煎至两面金黄。
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4. 锅内油热后放入姜蒜片煸炒出香。
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5. 放入番茄酱稍翻炒，加少许开水。
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6. 放入炸好的带鱼段，番茄酱汁大火烧开后用淀粉勾芡，出锅。
小贴士
