酒酿带鱼的做法,酒酿带鱼怎么做
简介
食材
油、生抽、老抽、柠檬、酒酿、葱花、带鱼
步骤
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1. 带鱼洗净后切段
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2. 准备酒酿
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3. 泡发后香菇洗净切碎，葱花和生姜片
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4. 锅内油温5分热下入生姜片爆香
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5. 加入带鱼段
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6. 煎至两面金黄后捞起
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7. 洗锅后，重新倒入底油，油温7分热倒入香菇煸炒出香味
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8. 倒入带鱼后加入料酒
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9. 加入生抽和老抽
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10. 加入酒酿和适量的开水大火烧开
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11. 加入柠檬汁后大火收汁后熄火
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12. 盛入碗中后撒上葱花
小贴士
