酒酿猪蹄的做法,酒酿猪蹄怎么做
简介
食材
姜、蒜、老抽、盐、生抽、猪蹄、酒酿
步骤
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1. 猪蹄一只，买的时候请师傅剁碎即可
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2. 姜蒜洗净拍碎
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3. 酒酿一盒
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4. 猪蹄焯水后洗净血沫
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5. 放入高压锅内
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6. 加入一整罐酒酿
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7. 依个人口味加入加入生抽、老抽和盐，加水至没过猪蹄。高压锅上汽后中火压15分钟，关火冷却后捞出即可。
小贴士
