家常红烧肉的做法,家常红烧肉怎么做
简介
食材
油、盐、葱、姜、五花肉
步骤
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1. 首先五花肉切块.
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2. 用料酒腌制30分钟.
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3. 葱切丝，姜切片，准备大料。
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4. 凉锅下油，下入肉块炒制发白放入葱姜。
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5. 炒出葱姜的香味放入适量料酒。
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6. 然后放入适量老抽。
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7. 放入适量冰糖.
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8. 翻炒均匀，倒入适量开水闷制，中间要翻炒防止粘锅。
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9. 汁收的差不多关火放入咸盐。
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10. 放入味精。
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11. 盛出装盘.
小贴士
