奇味佳果酿虾球的做法,奇味佳果酿虾球怎么做
简介
食材
鲜虾仁、奇异果、胡萝卜碎、荔枝
步骤
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1. 把虾仁剁成虾蓉，加入适量的胡椒粉，食盐和栗粉搅拌至起胶。
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2. 荔枝去皮后，用小刀挑掉顶部，去掉果核，把虾胶镶入果肉。
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3. 把虾胶镶入果肉，钉上撒些胡萝卜碎装饰，大火蒸至5分钟，取出并去掉汁液。
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4. 奇异果汁加入少许白糖和生粉，勾薄欠在荔枝上即可。
小贴士
