奇味鸡煲的做法,奇味鸡煲怎么做
简介
食材
糖、大蒜、姜、老抽、生抽、盐、油、洋葱、油泡、冬瓜、胡萝卜、鸡
步骤
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1. 将砂锅洗净，壁上刷油，冬瓜切厚薄适中的片铺在下层
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2. 油泡切开两半，容易入味
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3. 洋葱切瓣
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4. 放入一层油泡，一层洋葱
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5. 胡萝卜切丁
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6. 娃娃菜洗净
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7. 放入姜蒜花椒，糖
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8. 再放入鸡块
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9. 放入胡萝卜
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10. 放入生抽，老抽，盐。炒入味至鸡七分熟
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11. 倒入砂锅中
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12. 覆上一层娃娃菜
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13. 盖上锅盖。先大火烧开，再开小火慢焖
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14. 出锅
小贴士
