香辣鸡煲的做法,香辣鸡煲怎么做
简介
食材
红辣椒、大蒜、青椒、花椒粒、辣皮子、白糖、生抽、米酒、姜、蒜茸辣椒酱、色拉油、三黄鸡
步骤
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1. 主料：新鲜三黄鸡
辅料：色拉油、生抽、李锦记蒜蓉辣酱、花椒粒、姜、大葱、辣皮子、米酒、大蒜、青红辣椒
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2. 把三黄鸡洗净切块
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3. 加生抽、李锦记蒜蓉辣酱、白糖拌均匀
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4. 再加色拉油拌均匀，腌制30分钟
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5. 大蒜去皮、姜切片、辣皮子洗净切段，青红辣椒切段
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6. 砂锅底部铺姜片，加辣皮子、花椒粒、
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7. 加腌制好的鸡块
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8. 加清水满过鸡块，加米酒
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9. 淋入两大勺色拉油
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10. 加盖大火烧开
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11. 转中火炖35分钟左右
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12. 加青红辣椒和大蒜，加盖焖三分钟关火即可
小贴士
