蜜瓜鸡球的做法,蜜瓜鸡球怎么做
简介
食材
葱碎、番茄酱、白醋、糖、鸡粉、淀粉、盐、油、哈密瓜、鸡腿
步骤
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1. 准备好鸡腿和哈密瓜。
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2. 哈密瓜用挖球器，挖出蜜瓜球。
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3. 将鸡腿洗净后剔除鸡骨。
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4. 取一碗，加入番茄酱 糖 白醋 淀粉 和适量的清水搅拌均匀成汁。
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5. 将鸡腿肉切成小块后加入鸡粉 盐 淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。
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6. 腌制好的鸡腿肉，再加上淀粉拌均匀，然后一块块的分开。
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7. 锅中放入油，下入沾满淀粉的鸡肉块。
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8. 小火炸至金黄后捞出沥油。
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9. 锅中留底油，爆香葱碎。
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10. 倒入番茄汁，烧开。
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11. 倒入炸好的鸡球，翻炒均匀。
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12. 翻炒至汤汁粘稠后倒入哈密瓜球，快速翻炒均匀即可。
小贴士
