鲜肉绿豆粽的做法,鲜肉绿豆粽怎么做
简介
食材
糖、淀粉、生抽、马连草、粽叶、豆腐乳、蚝油、盐、油、糯米、去皮绿豆、五花肉
步骤
-
1. 采摘新鲜的粽子叶。
-
2. 放锅里煮10分钟，再洗刷干净。
-
3. 去皮绿豆洗净浸泡2小时。
-
4. 糯米系洗干净，浸泡半天。
-
5. 猪肉切块，加入淀粉，豆腐乳，盐，生抽，蚝油。
-
6. 拌匀腌制2小时。
-
7. 大米加入一些盐拌匀。
-
8. 粽子叶卷成一个锥形，倒入一些米。
-
9. 然后加入绿豆，猪肉，再盖一层糯米。
-
10. 包成粽子。
-
11. 用马连草绑好。绑成五花大绑了。
-
12. 取2片叶子，叠一起，放入材料。
-
13. 包成粽子。
-
14. 把粽子放入压力锅，水没过粽子，扭到煮豆功能，大概2小时。
-
15. 煮好的粽子，很软糯。
小贴士
