蒜子黄鱼的做法,蒜子黄鱼怎么做
简介
食材
油、盐、蒜瓣、生姜、料酒、黄鱼
步骤
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1. 黄鱼一条，去鳞和内脏清洗干净
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2. 蒜瓣拍一下（前一次没拍碎）、生姜切片
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3. 坐锅热油，下黄鱼煎
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4. 等一面煎黄，反面再继续煎至微黄
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5. 下蒜子和姜片
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6. 加入一勺左右料酒
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7. 撒上适量食盐煎入味
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8. 淋上生抽
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9. 加适量的清水烧
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10. 至水收得差不多即可关火，出锅装盘
小贴士
