粉蒸肉的做法,粉蒸肉怎么做
简介
食材
蒸肉粉、生抽、老抽、料酒、葱、姜、土豆、五香粉、五花肉
步骤
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1. 肉和米粉。米粉我买的现成的。
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2. 肉洗净切块。
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3. 用五香粉、生抽、料酒拌匀。
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4. 腌制一个小时。
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5. 加米粉拌匀。
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6. 拌好后颜色红亮。
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7. 碗底平铺土豆片。
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8. 把肉块放在土豆片上，上面撒上葱花、姜丝。盖上锅盖，大火蒸一个小时。
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9. 蒸好后拣去葱花、姜丝。
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10. 撒上香菜碎，即可出锅。
小贴士
