粉蒸肉的做法,粉蒸肉怎么做
简介
食材
大米、姜、红糖、生抽、辣椒酱、花椒、香菜、五花肉
步骤
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1. 大米洗净，晾干。
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2. 锅开小火，把晒干的米和花椒一起炒。
炒到米发黄的时候关火。
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3. 用料理机磨成粉。
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4. 磨好的粉。
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5. 五花肉洗净，切片 。
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6. 分别下姜末，生抽，香油，红糖，辣椒酱。
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7. 下米粉和一点点水。
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8. 用手抓匀，让每片肉都沾满米粉。
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9. 下高压锅蒸至上汽后二十分钟后关火。出锅撒香菜。
小贴士
