粉蒸肉的做法,粉蒸肉怎么做
简介
食材
花雕酒、生抽、老抽、蒸肉米粉、夹心肉、土豆
步骤
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1. 怕油腻我用夹心肉代替五花肉
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2. 将肉切薄片
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3. 加入花雕酒，生抽，老抽，姜丝
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4. 用手抓匀5分钟后静置1小时
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5. 土豆去皮后切片
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6. 将土豆片铺在碗底及四周
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7. 将粉蒸肉调料倒入盘内
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8. 将肉片均匀裹上米粉
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9. 码放在碗内
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10. 上面盖上土豆片，入锅蒸1小时
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11. 最后取出上面的土豆即可
小贴士
