爆炒蛤蜊肉的做法,爆炒蛤蜊肉怎么做
简介
食材
油、盐、蛤蜊肉、蒜苗、红干椒
步骤
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1. 把蛤蜊肉洗干净备用
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2. 把红干椒,蒜苗,姜都切好备用
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3. 先热锅,但是不要放油~把蛤蜊肉先放入锅内烘干,这样会让蛤蜊肉口感更好
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4. 蛤蜊肉烘得七成干的时候,就倒入油~放姜丝,加适量的盐一起爆香~
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5. 把蒜苗和红干椒,加入一点豆豉一起爆炒两分钟左右.
小贴士
