爆炒蛤蜊的做法,爆炒蛤蜊怎么做
简介
食材
油、盐、花椒、辣椒、葱、姜、蛤蜊
步骤
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1. 准备好上述所需食材；葱、姜、辣椒切段；
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2. 买回来的蛤蜊浸泡在清水中四至五个小时，然后再用清水多清洗几次；
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3. 油锅内加入油，把切好的葱、姜、辣椒、花椒放入，炒出香味；
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4. 再加入清洗好的蛤蜊；
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5. 装盘即可；
小贴士
