酱爆绿蛤的做法,酱爆绿蛤怎么做

2023-05-30 45阅读
简介
食材
姜、蒜、料酒、辣椒、大料、麻椒、葱、盐、油、绿蛤
步骤
  • 1. 用水将绿蛤洗干净。
  • 2. 准备调料:葱姜蒜、麻椒、大料
  • 3. 准备辣椒、
  • 4. 准备面酱
  • 5. 锅里放油,油温升高后,放入葱姜蒜和大料、麻椒爆锅,
  • 6. 倒入面酱,(要多放面酱哟)翻炒
  • 7. 然后加辣椒丝
  • 8. 倒入绿蛤接着翻炒
  • 9. 倒少许料酒
  • 10. 等蛤开不多都开口了,倒入食盐调味,出锅!
  • 11. 放点红色的辣椒丝和绿色的葱花装饰,就OK啦!
小贴士
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