酱爆花蛤的做法,酱爆花蛤怎么做
简介
食材
香葱、姜、酱油、蚝油、海鲜酱、料酒、清水、花蛤
步骤
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1. 准备食材，别看这名字挺洋气的，其实食材还是蛮简单。
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2. 让花蛤把泥沙吐尽、洗净、沥干水，葱切段，姜切丝；
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3. 准备一个小碗，加入2大勺清水和酱油；
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4. 再加入海天蚝油；
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5. 最后加入海鲜酱和料酒，混合均匀；
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6. 锅中加入适量油，烧热后放入葱段和姜丝爆香；
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7. 倒入花蛤，中火翻炒；
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8. 炒至花蛤全部张开口，倒入调好的酱汁炒匀，撒葱花即可起锅。
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9. 成品图，用几片香菜点缀一下就好了。
小贴士
