姜葱爆花蛤的做法,姜葱爆花蛤怎么做
简介
食材
葱、姜丝、油、料酒、盐、糖、生抽、胡萝卜、花蛤
步骤
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1. 花蛤用清水泡一晚，使其吐出泥沙。
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2. 姜和葱白切丝备用，胡萝卜切花。
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3. 锅里加清水和料酒及半勺盐烧开，将花蛤倒入，等贝壳张开之后捞起沥干水。
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4. 热油锅，下姜丝葱白爆香。
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5. 加入花蛤翻炒，入盐、糖、料酒调味。
翻炒五分钟之后加入葱段和胡萝卜花装饰起锅。
小贴士
