孜然羊肉的做法,孜然羊肉怎么做
简介
食材
熟白芝麻、黄酒、食用油、酱油、孜然粉、盐、小葱、蒜、姜、红辣椒、羊肉
步骤
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1. 准备所需材料。
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2. 将羊肉洗净切成丁，红辣椒洗净切小块，姜、蒜切块，小葱切成段。
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3. 锅内不放油烧热，放入羊肉煸炒。
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4. 煸炒至水分收干，再加入食用油炒香。
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5. 然后加入姜、蒜、葱头。
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6. 炒出香味。
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7. 加入2匙黄酒翻炒均匀。
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8. 再加入盐、熟芝麻。
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9. 加入1小勺孜然粉和酱油。
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10. 翻炒均匀后加入红辣椒，炒至辣椒变软。
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11. 再加入葱段。
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12. 翻炒均匀即可出锅。
小贴士
