孜然羊肉的做法,孜然羊肉怎么做
简介
食材
油、盐、姜、孜然、老抽、黄酒、羊肉
步骤
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1. 羊肉一大块，把其中羊腿部分的肉切下来
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2. 切成片，加少许水淀粉抓拌均匀
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3. 孜然和盐也加入
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4. 再加适量老抽抓拌均匀
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5. 锅中放油炒香姜末
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6. 放入羊肉片煸炒
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7. 变色有加入黄酒
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8. 老抽翻炒均匀
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9. 最后再加入些孜然翻炒均匀
小贴士
