老面开花馒头的做法,老面开花馒头怎么做
简介
食材
白糖、小苏打、抹茶粉、巧克力粉、面粉
步骤
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1. 老面掰成小块后加水泡成糊状
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2. 加入面粉和适量水和成稍硬的面团
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3. 放温暖处发酵到二倍大
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4. 加入白糖和小苏打揉匀
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5. 取其中二份分别加入抹茶粉和巧克力粉
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6. 充分揉匀
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7. 三个面团搓成长条放一起捏紧
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8. 蒸锅烧开水，面团揪成剂子直接上锅
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9. 大火蒸20分钟
小贴士
