开花馒头的做法,开花馒头怎么做
简介
食材
糖、酵母、牛奶、面粉
步骤
-
1. 将酵母倒入面粉里
-
2. 加入牛奶
-
3. 揉成光滑面团放温室盖上湿布发酵至两倍大
-
4. 发酵好的面团压扁排气后加入白糖
-
5. 揉至白糖完全融化在面团里醒20分钟
-
6. 分三次加入少许干面粉，揉至面团略硬
-
7. 将面团揉成长条，揪剂子
-
8. 整形一下，将断面向上放蒸纸上
-
9. 放进煮开水的锅里，大火蒸10分钟，关火后不开盖焖3分钟
小贴士
