手撕牛肉的做法,手撕牛肉怎么做
简介
食材
白芝麻、熟干辣椒、黑胡椒、椒盐、孜然粉、生抽、甜酱、料酒、糖、五香粉、蒜、姜、盐、油、牛肉
步骤
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1. 首先把牛肉顺纹路切拇指大点的条状，放蒜、姜、五香粉、盐、糖、料酒、油、甜酱、生抽。
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2. 把牛肉放进保鲜盒里搅匀。然后盖起盖子~~~~~腌了5个多小时。
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3. 把牛肉上的姜蒜都挑干净。
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4. 热锅里放油，把干净的牛肉肉放进锅里炸~先大火爆一下，然后中火炸。记得翻翻~别一边太焦了。
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5. 继续炸一炸~~~直到牛肉肉呈黑焦颜色，用筷子可以插过去。
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6. 把炸好的牛肉放入干净的保鲜盒里，放入孜然粉。五香粉少许。椒盐。黑胡椒少许。熟干辣椒。
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7. 然后盖上盖子。摇呀摇~~~~使牛肉和配料染均匀了。
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8. 撒白芝麻。
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9. 味道真的好。
小贴士
