手撕鸡的做法,手撕鸡怎么做
简介
食材
油、盐、沙姜粉、麻油、姜片、鲜鸡
步骤
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1. 鲜鸡一只洗干净沥干水分，姜片3-4片
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2. 电饭煲擦干净，放入姜片
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3. 再放入鲜鸡，什么调料也不用
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4. 按快煮键，约35-40分钟保温
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5. 保温后不要马上拿出来，等半个小时再把鸡拿出
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6. 半个小时后打开盖子，锅里已经有些很香的鸡汁
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7. 拿出鸡，倒入鸡汁
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8. 拿出鸡后趁热涂上盐
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9. 翻过来背面也涂上盐，反正整只鸡涂上盐抹均匀，放凉备用
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10. 放凉的鸡用手撕开
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11. 准备调料：沙姜粉、麻油、鸡汁
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12. 把调料加入手撕鸡里面拌均匀即可
小贴士
