怪味手撕鸡的做法,怪味手撕鸡怎么做
简介
食材
醋、料酒、蒜、干辣椒、大料、花椒、酱油、白砂糖、盐、油、花生、鸡腿
步骤
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1. 将鸡腿放到开水中煮熟，放凉。水中放入葱、姜、花椒、大料、料酒
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2. 将花生炒熟，放凉
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3. 将放凉的鸡腿撕成丝
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4. 将放凉的花生压碎
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5. 花椒和干辣椒放入油中榨香
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6. 调好汁。汁的成份：酱油、盐、糖、醋
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7. 将鸡丝，花生碎，调好的汁，榨好的油及蒜沫混在一起拌均，即可开吃了。
小贴士
