咸香手撕鸡的做法,咸香手撕鸡怎么做
简介
食材
葱、生姜片、盐、熟芝麻、清远鸡
步骤
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1. 准备材料
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2. 半边鸡要清洗干净特别是腹腔里面的血块要去掉，控干水份用2小勺盐均匀的抹在鸡肉上顺便揉搓一下，放入保鲜袋扎紧腌一晚上。
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3. 等鸡肉腌好，准备葱洗净用刀压一下切成段，生姜切丝。
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4. 准备电压力锅，锅底铺上葱、姜。
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5. 放入半只鸡
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6. 再放入剩下的葱、姜
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7. 盖上盖通电按煮饭键即可
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8. 20分钟后拿出晾凉，用手戴一次性手套撕成大小适合的条状，加入熟芝麻拌匀装盘即可。（如果咸味还不够可以淋入锅里的葱油）
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9. 成品
小贴士
