清蒸鲈鱼的做法,清蒸鲈鱼怎么做
简介
食材
油、盐、姜、蒜头、青辣椒、蒸鱼豉油、鲈鱼
步骤
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1. 所有食材
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2. 用盐、食用油把鱼全身抹均匀，腌制15分钟左右
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3. 蒜切片，姜切丝，青椒切丝，留下少许姜丝跟一半青椒丝，剩下的塞在鱼肚里
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4. 锅里放水烧开，加入一点姜丝
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5. 把鱼放锅里蒸五分钟
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6. 倒掉盘子里的水，在鱼身上淋上蒸鱼豉油，继续蒸三分钟，关火焖五分钟
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7. 蒸好的鲈鱼放上剩下的姜丝跟青椒
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8. 锅里烧鱼，烧至冒烟
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9. 把热油浇鱼身上就可以上桌了
小贴士
