山药粉蒸肉的做法,山药粉蒸肉怎么做
简介
食材
味精、姜、冰糖、胡椒粉、盐、白糖、酱油、豆腐乳汤汁、豆腐乳、甜面酱、米粉、山药、猪肉
步骤
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1. 五花肉化冻洗净，切成10公分长5毫米厚的片。
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2. 放入甜面酱5勺、豆腐乳1块、豆腐乳汤汁3勺、酱油3勺、白糖30克、盐2克、胡椒粉、姜、味精用手抓匀。
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3. 放入自制米粉100克抓匀腌制。
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4. 碗底下放几小块冰糖。
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5. 把肉摆入碗中
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6. 山药洗净去皮。
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7. 切成8毫米的片。
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8. 把山药放到肉的上边，放入锅中，用大火蒸2小时。
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9. 取出来倒扣盘中，山药摆到盘子边上。
小贴士
