凉拌手撕蒜苔的做法,凉拌手撕蒜苔怎么做
简介
食材
蒜、酱油、陈醋、盐、鸡精、辣椒油、蒜苔
步骤
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1. 蒜苔摘去老梗洗净，蒜剁成蓉。
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2. 锅下水烧到水开始冒小泡时下蒜苔，汆烫半分钟。
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3. 迅速过冷河，并放入凉水冰镇五分钟。
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4. 用手撕成细丝，控干水份。
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5. 最后加上蒜蓉、酱油、陈醋、盐、鸡精、辣椒油，搅拌均匀即可开吃。
小贴士
