凉拌手撕山笋的做法,凉拌手撕山笋怎么做
简介
食材
盐、剁椒、生抽、姜、香菜、野韭菜叶、味精、熟茨竹笋
步骤
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1. 把茨竹笋放水里漂洗干净。
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2. 洗好的茨竹笋用手撕成细条备用。
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3. 仔姜剁碎成姜末，香菜和大韭菜叶（野韭菜）洗净切细小的段。
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4. 把切好的仔姜末、香菜、大韭菜叶放入竹笋碗里。
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5. 放入一匙剁椒。
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6. 放入适量盐、生抽、味精搅拌均匀即可食用。
小贴士
