#三餐#解密舌尖之【五味鸭】的做法,#三餐#解密舌尖之【五味鸭】怎么做
简介
食材
生抽、啤酒、添丁醋、红糖、清水、鸭腿
步骤
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1. 鸭腿洗净沥干水分，锅内少油中小火将鸭肉放入煎
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2. 两面煎至微黄，这样可以将多余的鸭油逼出，盛出，留少许就可了
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3. 沿四周淋入半瓶的啤酒，大约150ML
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4. 加入适量的生抽
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5. 4大勺的添丁甜醋
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6. 2勺的红糖
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7. 适量的清水（抹过 鸭肉）
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8. 烧开，转中小火焖煮1个小时左右（中间要翻面使其入味）
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9. 最后开火收汁就好(不要收太干了，留适量浇汁或者沾食都美味的）
小贴士
