鸡蛋灌饼的做法,鸡蛋灌饼怎么做
简介
食材
盐、油、牛奶、低筋面粉、鸡蛋、韭菜
步骤
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1. 面粉加适量的牛奶搅拌揉成面团备用
韭菜洗净切细末，把鸡蛋磕在韭菜里加适量盐、油搅拌均匀
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2. 将面团擀成两片大小一样的圆面皮，找一个深一些的碟子，将一片面皮平铺在碟子里
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3. 将韭菜蛋液倒入碟子的面片中
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4. 盖上另一片面片
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5. 用手把边捏紧实，不让韭菜蛋液流出
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6. 锅烧热后加少许油，将做好的面饼轻放入锅中，小火煎至两面金黄即可
小贴士
