厨房可采莲——莲花馒头的做法,厨房可采莲——莲花馒头怎么做
简介
食材
食用碱、发酵粉、面粉、南瓜
步骤
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1. 南瓜面团和白面团发酵完毕后，揉成4个大小相同的剂子备用。
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2. 将剂子分别擀成面片备用。
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3. 取一张擀好的面皮，对折一下。
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4. 再对折一下。
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5. 将两份面皮都对折备用。
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6. 用刀每个对折好的面皮上切成三块。
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7. 取相同的片两两相对。
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8. 按照大小分别叠加起来。
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9. 用筷子在上面压一下。
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10. 然后用两只筷子一起压一下去。
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11. 压到下面的时候，两只筷子往里面收一下。
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12. 一朵花即制作完成。
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13. 二次饧发完毕后，放入蒸锅中，蒸12分钟。
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14. 蒸好后关火，虚蒸2-3分钟。打开锅盖，取出晾凉食用。
小贴士
