【意大利尚尼厨房宝器】蒜薹炒莜面鱼的做法,【意大利尚尼厨房宝器】蒜薹炒莜面鱼怎么做
简介
食材
黑木耳、胡萝卜、蒜薹、生抽、大蒜、葱花、花椒面、盐、胡麻油、莜面
步骤
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1. 收到的尚尼厨房宝器四件套。
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2. 莜面。
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3. 莜面中倒入开水。
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4. 用筷子搅成大块。
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5. 不烫手的时候，将面和成团。
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6. 取一小块面放在手心里。
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7. 将面搓成长条。
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8. 将搓好的莜面鱼压扁。
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9. 放到屉上。冷水上锅蒸熟。
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10. 蒸熟的莜面鱼，晾到不烫手时，用筷子一个个分开。
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11. 葱切葱花，蒜切片。
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12. 胡萝卜、黑木耳切丝。
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13. 蒜薹切段。
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14. 尚尼不锈钢煎炒锅上火，倒入胡麻油，油热后，放入葱花、蒜片煸香。
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15. 倒入蒜薹翻炒。
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16. 倒入胡萝卜和黑木耳翻炒。
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17. 放入生抽、盐、花椒面翻炒均匀。
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18. 放入小尖椒翻炒。
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19. 放入莜面鱼翻炒。
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20. 撒上香葱，出锅。
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21. 尚尼上海系列煎炒锅26CM。
意大利尚尼厨房宝器与普通锅对比：
1）煎炒锅比普通锅导热快；
2）不粘锅，省油；
3）散热慢，关火之后余温可以继续保持一段时间；
4）不锈钢材质，易清洗；
5）防烫手柄设计，安全烹饪。
小贴士
