陕西烩麻什的做法,陕西烩麻什怎么做
简介
食材
菠菜、腐竹、木耳、豆腐、海带、西红柿、韭菜、十三香、盐、油、清水、中筋面粉
步骤
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1. 凉水和面，和好后用保鲜膜包上醒发30分钟
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2. 醒好的面擀成薄片
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3. 切成长条状，撒面粉，
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4. 在切成小面块
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5. 拿一个小面块用大拇指ci成麻什
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6. 所有ci好的麻什
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7. 蔬菜食材准备
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8. 放少量油炒菜
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9. 放入十三香
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10. 放入一勺盐，炒好后盛盘备用
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11. 开水锅中下入麻什
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12. 放入切好的豆腐块
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13. 放入自己发的豆芽菜
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14. 水开锅后改小火煮20分钟
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15. 打入鸡蛋液
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16. 放入菠菜改大火
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17. 倒入炒好的菜，搅拌均匀，放入少量盐和酱油即可食用。
小贴士
