芒果班戟的做法,芒果班戟怎么做

2023-11-14 34阅读
简介
食材
动物淡奶油、白糖、芒果果肉、白糖、黄油、鸡蛋、牛奶、低筋面粉
步骤
  • 1. 准备所需要的材料。
  • 2. 牛奶盒白糖倒入锅中。
  • 3. 小火加热并搅拌至白糖融化。
  • 4. 鸡蛋打散。
  • 5. 黄油放入温热的牛奶里搅拌至融化。
  • 6. 黄油牛奶液晾凉后倒入蛋液中。
  • 7. 混合均匀备用。
  • 8. 筛入低筋面粉。
  • 9. 搅拌成顺滑无颗粒的面糊。
  • 10. 搅拌好的面糊过滤一下,放入冰箱松弛30分钟备用。
  • 11. 平底锅烧热,改小火。
  • 12. 倒入1大勺面糊(约30克)摊成圆饼状。
  • 13. 翻面略煎一下,取出备用。
  • 14. 依次煎好所有的班戟皮。
  • 15. 芒果取芒果肉。
  • 16. 淡奶油加糖打发,取一张班戟皮,抹上淡奶油放上芒果果肉。
  • 17. 上面再盖一层淡奶油。
  • 18. 把班戟皮包成四方形,将馅完全包在皮里面。
小贴士
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