香茅柠檬鸭的做法,香茅柠檬鸭怎么做
简介
食材
花椒盐、水、香茅、柠檬叶、鱼露、鸭腿
步骤
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1. 鸭腿，花椒盐（盐加花椒炒至闻到香味即可）。
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2. 鸭腿用花椒盐腌一个小时后用水冲洗一下备用。
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3. 烧开一锅清水，加香茅和柠檬叶，一点的花椒盐和鱼露做卤水，放进鸭腿慢火浸熟。
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4. 去掉骨头切片上碟，可以吃了。
小贴士
