鱼香茄条的做法,鱼香茄条怎么做
简介
食材
米醋、干辣椒、辣椒面、水、酱油、糖、水淀粉、蒜、葱、盐、油、莴笋、茄子
步骤
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1. 准备好茄子和莴笋
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2. 茄子茄条
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3. 放入油锅中炸茄条，炸好后捞出备用
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4. 莴笋切丝
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5. 葱切丝，蒜切碎
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6. 锅内热油，下辣椒面和红辣椒炒几下
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7. 倒入葱和蒜炒香
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8. 倒入莴笋丝翻炒加下
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9. 倒入适量酱油
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10. 加入适量清水
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11. 倒入适量醋
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12. 加入适量糖
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13. 淋入适量水淀粉
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14. 汤汁浓稠后倒入炸好的茄子，翻炒均匀即可出锅
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15. 成品
小贴士
