辣炒田螺的做法,辣炒田螺怎么做
简介
食材
油、老抽、料酒、盐、蚝油、辣椒、郫县豆瓣酱、蒜、姜、田螺
步骤
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1. 田螺洗净在开水里焯一下，捞出控水
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2. 锅里放油，油热后放姜丝，辣椒
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3. 放入郫县豆瓣酱，炒出红油后放田螺
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4. 翻炒一下放料酒，盐，耗油，老抽，蒜炒一会放点水
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5. 锅里快没汤了关火，盛出。
小贴士
