炒田螺的做法,炒田螺怎么做
简介
食材
干辣椒、花椒、盐、鸡精、葱蒜、田螺
步骤
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1. 葱蒜切大段
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2. 田螺用清水泡至少1天1夜，让它们吐净泥沙，清洗干净，沥干水分
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3. 干辣椒和花椒备好
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4. 锅内放油，炒香干辣椒和花椒
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5. 加入葱蒜炒香
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6. 加入田螺翻炒1分钟
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7. 加入没过田螺的水，加入盐和鸡精，大火烧开，然后转中火炖20分钟
小贴士
