荷叶冬瓜鱼汤的做法,荷叶冬瓜鱼汤怎么做
简介
食材
新会陈皮、姜、盐、鲜荷叶、食用油、冬瓜、莲子、赤小豆、鲩鱼
步骤
-
1. 赤小豆，莲子和陈皮先用水泡发；
-
2. 冬瓜洗净，去籽，带皮切成滚刀状；
-
3. 鱼块用姜片和盐稍腌一下，然后下油锅煎一下；
-
4. 倒入开水再次煮开；
-
5. 然后把鱼汤转移至电饭煲中，加入冬瓜，莲子，赤小豆，陈皮以及洗净撕成块的鲜荷叶；
-
6. 煲约一个半小时后，加盐调味即可！
小贴士
