荷叶薏米冬瓜汤的做法,荷叶薏米冬瓜汤怎么做
简介
食材
姜、蜜枣、荷叶、扁豆、云苓、排骨、冬瓜、薏米、莲子
步骤
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1. 把所有材料准备好。
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2. 薏米、莲子、扁豆、云苓清洗干净后，用清水浸泡2小时。
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3. 猪骨洗干净，切成块。
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4. 放入开水中，大火煮，逼出血水后取出，用清水冲去浮沫备用。
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5. 荷叶放入开水中焯一下。
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6. 冬瓜去皮，切成大块。
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7. 姜去皮，用刀背轻轻拍一下。
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8. 汤锅中注入适量清水。
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9. 倒入所有准备好的材料，盖上锅盖，大火煮开后转中小火煮1.5小时即可。
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10. 喝的时候，按个人口味调入小许盐。
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11. 非常消暑清热，祛湿健脾的汤，带有淡淡的荷香，口感非常的好。
小贴士
