韩式石锅拌饭的做法,韩式石锅拌饭怎么做
简介
食材
熟芝麻、盐、韩式石锅拌饭酱、生姜、大蒜、大葱、生抽、香油、淀粉、油、胡萝卜、牛肉、豆皮、卷心菜、金针菇、干木耳、黄瓜、甜椒、鸡蛋、米饭
步骤
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1. 准备好原材料，干木耳提前泡发好
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2. 锅里加入适量水，加入适量盐，烧开，将豆皮、卷心菜分别烫一下，木耳和金针菇分别煮熟
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3. 葱姜蒜切成末，牛肉切成小颗粒
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4. 牛肉里加入适量生抽、淀粉、香油，抓匀
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5. 锅烧热加入适量油爆香葱姜蒜末，加入牛肉翻炒至变色
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6. 加入适量韩式石锅拌饭酱，翻炒均匀
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7. 将熟了的卷心菜、木耳、豆皮切成丝，黄瓜、甜椒切成丝，将所有这些半成品加入适量香油、韩式石锅拌饭酱，拌一下
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8. 石锅均匀刷上一层香油，米饭倒入稍微按压一下
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9. 将炒好的牛肉倒入，上面均匀码放上其他做好的半成品，放在火上烧到米饭起锅巴
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10. 锅里加入适量油，打入鸡蛋煎熟，我家接受不了蛋黄没熟的，所以我是两面都煎了的
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11. 表面放上煎好的鸡蛋，撒上熟芝麻，美味的韩式石锅拌饭做好了
小贴士
