番茄焖鱼块的做法,番茄焖鱼块怎么做
简介
食材
油、盐、生姜、蒜头、生抽、胡椒粉、大头鱼块、西红柿、洋葱
步骤
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1. 鱼洗净剁成块，用食盐腌制。
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2. 西红柿去皮切块。
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3. 洋葱切块，蒜头去外皮，生姜切丝备用。
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4. 坐锅热油，下鱼块煎至表皮微黄，下生姜和蒜头继续煎。
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5. 倒入西红柿和洋葱，加生抽、胡椒粉调味，倒小半碗温水，加盖焖煮。
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6. 待汁差不多收干时即可。
小贴士
